Hej hej!

Igår var Jennifer här på besök, vi lagade en väldigt god saffranspasta och drack en massa rödvin och snacka skit.

Om ni vill laga maträtten som var supergod behöver ni:

 

1 lök

2 klyftor vitlök

i paket saffran

Chili (vi avstod från det)

Broccoli en bukett

300 g räkor

1 dl grädde

pasta

 

Sätt igång pastavattnet och när det kokar i med pastan.

Fräs hackad lök och hackad vitlök tillsammans. Mortla lite salt med hela paketet med saffran, häll i det med löken och vitlöken.

Häll på brocollin med löken och låt bli lite mjukt, sen på med grädden och eventuellt lite vatten.

Häll på pastan som nu är klar och blanda ner räkorna, rör om ordentligt. Klart!

Servera med ruccolasallad eller lite basilikablad på och gärna parmesan.

 

Johan skulle kommit hem från London igår men givetvis lyckades de missa flyget så han kommer hem någon gång ikväll istället. Tänk att jag kände det på mig att typ något sådant skulle hända...? Supertråkigt för jag satt uppe och väntade så blev allt lite besviken, men skönt att han kommer hem idag i alla fall!!!